Velouté de potiron aux épices, brisures de marron.

Fondant de volaille et légumes aux herbes, mesclun du marché.

Salade de lentilles du Puy, légumes croquants.

 

Joue de boeuf braisée et mousseline de carotte, légumes du moment.

Saucisse de Morteaux, purée de pommes de terre Ratte du Touquet.

Pavé de saumon saisi, purée de céleri.

 

Soupe d'orange Maltaise.

Crème brulée à la vanille.

Mousse au chocolat lactée.

 

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Café gourmand (9 euros)

 

 

Entrée – Plat ou Plat – Dessert
18, 50 euros

Entrée – Plat – Dessert
26 euros