Les plats

 

 

 

 

Dos de cabillaud rôti, salsifis caramélisés jus de chorizo iberique.

Bar dorée sur peau, fenouil braisé à l'orange et salicornes.

Filet de St Pierre, condiments coings et raisins, purée de céléri.

Croustillant de pied de cochon au cèpes.

Magret de canard rôti, légumes oubliés et chataigne.

Carré de veau rôti, jus corsé, tagliatelles maison et cèpes.

Suggestions du jour.