Les entrées

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Terrine de foie gras de canard, compotée de fruits.

Maquereau au four, pain de campagne, condiments tomate et basilic thai.

Carpaccio de boeuf aux truffes, foie gras et caupeaux de parmesan .

Saumon mariné et lègumes printaniers.

Terrine du chef.

Royale de petits pois oeuf parfait lard.